2015年4月13日下午14：30分，第五屆職業(yè)技能大賽中餐部下半場(chǎng)比賽如期舉行，與上半場(chǎng)比賽不同的是，此次比賽開(kāi)場(chǎng)評(píng)委席陣容更為強(qiáng)大：三鼎華悅大酒店總經(jīng)理，三鼎集團(tuán)總公司黨委書(shū)記史建麗等一行。
競(jìng)賽開(kāi)始之前，首先由第一組選手做自我介紹，并向讓評(píng)委檢查儀容儀表。
比賽進(jìn)行時(shí)。
在競(jìng)賽環(huán)節(jié)中，每位選手都各顯神通，努力發(fā)揮平時(shí)工作當(dāng)中積累的經(jīng)驗(yàn)，不但折出的紙巾造型優(yōu)美又生動(dòng)，餐具間的距離更是把握地十分精細(xì)準(zhǔn)確，絲毫不敢有半點(diǎn)大意。
比賽已進(jìn)行到中段，陸陸續(xù)續(xù)有人擺盤(pán)完畢并舉手示意。當(dāng)最后一位選手?jǐn)[拍完畢之后，到了評(píng)審打分的階段，緊張的一刻到來(lái)了。
圖為評(píng)委逐一為選手評(píng)分。